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脾胃虚寒、平时就怕冷的人该如何吃螃蟹？脾胃虚寒、平时就怕冷的人该如何吃螃蟹？ 搭配一：紫苏 据了解，紫苏被人们称为能治病的菜，性辛温，能解鱼蟹毒，用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，常单用或配生姜合用。日本人总是在吃生鱼片的时候，同时吃下一些新鲜紫苏的叶和嫩茎，这样不仅提味，还能解毒。所以在蒸煮螃蟹的时候，不妨放上一把苏叶，以解腥、祛寒。 搭配二：姜醋 吃螃蟹时还可以配姜、醋食用。醋不仅能杀菌，还能提升其鲜美度，让蟹味更加鲜美。姜末也能起到祛寒的作用。 上一篇注意螃蟹这4个部位别吃！下一篇区分蟹膏与蟹黄 |
